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Jamones

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    Bresaola della Valtellina

    Corte Buona

    La bresaola es un plato consistente en finas lonchas de carne de ternera curada durante dos o tres meses, ésta empieza a curarse desde su etapa cru...

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  • Coppa di Parma I.G.P. - Gourmitalia
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    Coppa di Parma

    Corte Buona

    La coppa di Parma es una carne curada de cerdo típica de algunas áreas de Emilia Romagna y Lombardía. Este embutido se diferencia de otros producto...

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  • Porchetta al Forno - Gourmitalia
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    Porchetta al Forno

    Negrini

    La porchetta es un plato tradicional que se extiende por todo el centro de Italia. Es un cerdo entero deshuesado, salado y condimentado con ajo, pi...

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  • Prosciutto Cotto - Gourmitalia
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    Prosciutto Cotto

    Corte Buona

    El jamón cocido es un salami italiano típico obtenido al salar y cocinar la pierna de cerdo. El jamón cocido se define solo como el salami derivado...

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    Prosciutto Cotto con Tartufo Nero

    Negrini

    El jamón cocido se define solo como el salami derivado del corte anatómico de referencia, que de hecho se llama "jamón". Un salami similar, obtenid...

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  • Prosciutto Crudo Mattonella Filó - Gourmitalia
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    Prosciutto Crudo Mattonella Filó

    Corte Buona

    Prosciutto Cotto Mattonella Filó - Jamón Crudo. LAMINADO E INTERFOLIADO

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    Prosciutto Crudo Selezione Argento

    Principe

    Prosciutto crudo selezione ARGENTO tiene un sabor dulce y refinado, es un producto bajo en calorías y en sodio, de sabor intenso. GLUTEN FREE - SIN...

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  • Jamon crudo selección ORO - Gourmitalia
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    Prosciutto Crudo Selezione Oro

    Principe

    Prosciutto crudo selezione ORO tiene color uniforme rojo rosado; perfil y vetas de grasa blanca pura; perfume intenso; Sabor dulce y delicado con p...

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  • Prosciutto Gispeck ahumado - Gourmitalia
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    Prosciutto Gispeck Ahumado

    Negrini

    El Speck es un jamón con un distintivo sabor a enebro originario de la región histórica del Tirol, que se cura con sal y se ahúma. Como el prosciut...

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    Salame Ventricina

    Corte Buona

    La Ventricina es un salame típico de la tradición de Abruzzo caracterizado por el típico sabor picante pero equilibrado y por la molienda gruesa. H...

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