Mozzarella Fior di Latte Julienne o Taglio Napoli Frozen - 2 Kg
Mozzarella Fior di Latte Julienne o corte Napoli Frozen
La fiordilatte cortada en Julienne de Latteria Sorrentina contiene todas las características típicas de la producción láctea de Campania. La fiordilatte se recomienda como condimento o ingrediente principal de una pizza redonda, alla pala o alla teglia. Se utiliza cada vez más en la cocina y en los restaurantes como aperitivo o guarnición.
Viene preparada fresca en Italia y luego congelada en cámaras profesionales para detener la proliferación de bacterias. Consiste en un enfriamiento brusco donde se alcanza la máxima cristalización en un tiempo inferior a cuatro horas. El proceso concluye tras lograr la estabilización térmica a -18ºC. El producto viene congelado de Italia y gracias a una nueva receta y tecnología de congelación rápida, mantiene sus propiedades organolépticas cuando se descongela.
Características principales
- Marca: Latteria Sorrentina
- Producto: Queso Fior di Latte (corte Julienne o Napoli)
- Contenido: 2 kg.
Consejos para disfrutar al máximo el producto: Descongelar en refrigerador durante 12 horas o en bowl con agua a temperatura ambiente por 1 hora.
Una vez descongelado NO volver a congelar, conservar en refrigerador a +4° C y consumir en un máximo de 7 días.
