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Trofie I.G.P.

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SKU 50075
Formato: 500 g

Pasta di Gragnano I.G.P. de sémola de grano duro, 100% trigo italiano. 

Formato de origen ligur, cuyo nombre deriva del verbo dialectal “strofissià”, que significa “frotar” y recuerda el movimiento de las manos que realizan las amas de casa, necesario para obtener su peculiar forma.
¿La más clásica de las combinaciones? Con el famoso pesto de albahaca de Liguria.
Pruébelo con: Aderezos a base de vegetales o queso.
Cocínelo así: Cocido en agua hirviendo y revuelto en una sartén con un aderezo cremoso.