Forno QUICK 2 Pizze
Horno profesional para 2 pizzas de Ø 33 cm
El Forno QUICK 2 Pizze de Alfa Forni es un horno profesional italiano compacto y de alto rendimiento, diseñado para negocios con espacios reducidos como food trucks, restaurantes y cocinas profesionales. Capaz de cocinar auténtica pizza napolitana a altas temperaturas, combina eficiencia, versatilidad y tecnología avanzada en un formato liviano y robusto.
El horno ultra compacto y liviano ideal para todas aquellas actividades que requieren un alto rendimiento de cocción en espacios reducidos.
- USO PROFESIONAL
- Número de Pizzas: 2 a la vez de Ø 33 cm
- Pizzas por hora: 40
- Potencia: 24 kW
- Alimentación: Gas licuado GLP (G30/G31) Gas natural (G20) o Leña (Híbrido, puede usar leña con el Kit Hybrid)
- Consumo: GAS (1,35 kg/h) - METANO (1,8 mc/h) - LEÑA (5 kg/h)
- Superficie de cocción a gas: 80 x 70 cm
- Superficie de cocción a leña: 90 x 70 cm
- Temperatura máxima: 500° C
- Minutos de calentamiento: 40 min para alcanzar los 500°C
- Peso: horno 175 kg - horno + embalaje 228 kg
- Color: Gris
- El precio incluye: kit hibrido, conducto de humos y chimenea
PRODUCTO DISPONIBLE SOLO PREVIA IMPORTACION - CONOCE TODAS SUS CARACTERÍSTICAS AQUÍ
Quick 2 Pizze es el horno profesional más pequeño de la Serie Quick, capaz de garantizar la máxima eficiencia en el mínimo espacio.
Diseñado para actividades que cuentan con espacio limitado o que necesitan un horno ligero y compacto, como food trucks. Quick 2 Pizze ofrece un excelente rendimiento de cocción, a pesar de su pequeño tamaño.
El uso de materiales de calidad y 3 capas de fibras cerámicas fabricadas en Europa garantizan un aislamiento incomparable de la cámara de cocción, lo que permite a Quick 2 Pizze mantener constante la temperatura óptima de funcionamiento con costes de funcionamiento mínimos. Listo para su uso , Quick 2 Pizze no requiere trabajos especiales de instalación y puede colocarse sin problemas tanto en interiores como en exteriores. Adaptable a cualquier entorno y necesidad de producción, Quick 2 Pizze está disponible con alimentación de gas, leña o combustible híbrido gracias al especial Hybrid Kit que permite transformar el horno de gas en un horno de leña según las necesidades del momento.ATENCIÓN: El precio no incluye, traslado, instalación del horno, instalación del quemador (donde existente) y su certificación. La instalación del quemador, su certificación, la conexión a la red de alimentación de gas y sus futuras modificaciones deben ser realizadas por un tecnico profesional autorizado y certificado por el SEC (Superintendencia de Electricidad y Combustibles). Conexión incorrecta, así como cualquier alteración o mantenimiento inadecuado y uso no apropiado puede causar daños materiales a cosas o personas e incluso la muerte en casos extremos. Lea atentamente las instrucciones antes de instalar y utilizar el aparato. Las empresas Gourmitalia ltda y Alfa Forni s.r.l. no se hacen responsables y declinan todo tipo de responsabilidades por los daños al horno o a las personas causadas por manipulaciones o instalaciones no realizadas por profesionales certificados.
Origen del producto
El Lazio es la región donde Roma impuso su voluntad al mundo, y su gastronomía no es la excepción. Una cocina de carácter firme y sin concesiones, construida sobre ingredientes honestos y técnicas que han resistido siglos sin necesidad de reinventarse: la pasta, el guanciale, el Pecorino Romano, el vino de los Castelli. Aquí se cocina para perdurar.
Sus platos insignia lo dicen todo: la Carbonara, la Amatriciana, la Gricia, el Cacio e Pepe. Cuatro recetas que con apenas tres o cuatro ingredientes cada una han conquistado las mesas del mundo entero. Una gastronomía que no pide permiso ni busca validación, porque lleva dos milenios siendo referencia.
