OFERTA - Guanciale Stagionato

El Guanciale es el corte de carne de cerdo obtenido de la mejilla del cerdo, atravesado por venas magras de músculo con un componente de grasa fina, de una composición diferente a la manteca de cerdo (tocino) y tocino (grasa del vientre). 

Es parte de la preparación de muchos condimentos, incluidos amatriciana y carbonara. Típico de las regiones de Abruzzo, Calabria, Friuli-Venecia Julia, Lazio, Molise, Sardegna, Toscana y Umbría.

Se recomienda remover la parte externa del producto antes de cocinar (lado opuesta a la pimienta).

Características principales:

• Producto: Guanciale (carne de cerdo)
• Marca: Negrini
• Formato: 300 gr aproximados, corte en lonchas ligeramente gruesas, perfectas para cortar en tiras o cubitos.
  

Conservación: una vez abierto el producto debe consumirse en un máximo de 5 / 7 días siempre y cuando se conserva bien sellado sea con film transparente o papel aluminio y a una temperatura entre los +4° C y los + 8° C.