Pesto Di Pistacchio Di Bronte
Pesto Di Pistacchio Di Bronte
Pesto Di Pistacchio Di Bronte
Brontedolci

Pesto Di Pistacchio Di Bronte

190 g / 1 kg

$10.850
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El Pesto di Pistacchio di Bronte de Brontedolci es un pesto gourmet siciliano elaborado con un 55% de pistacho verde de Bronte D.O.P., reconocido por su sabor intenso y calidad excepcional. Su textura cremosa y perfil delicadamente tostado lo convierten en un ingrediente versátil ideal para pastas, pizzas, carnes y aperitivos italianos.
Formato
SKU: 80505 ISBN: 8050705420537

Bronte es un pequeño pueblo de la provincia de Catania en la isla de Sicilia y está situado en un maravilloso valle en las laderas del imponente volcán activo Etna. El pistacho Bronte crece en un clima mediterráneo, bajo el sol de Sicilia, en árboles que tienen sus raíces en un territorio único, por ello la Unión Europea lo ha reconocido con la marca D.O.P. que certifica el vínculo entre el Pistacho Verde Bronte y el área de producción y procesamiento. Elaborado con un 55% de pistachos de primera calidad, sabor único e inconfundible. Puedes darte un capricho en la cocina con nuestro pesto, de hecho, se presta muy bien a muchas recetas: como condimento para pasta, pizza, pescado, carne, aperitivos.

Características principales:

  • Producto: Pesto de pistacho de Bronte.
  • Formatos: 190 gr y 1 kg
  • Presentación: envase de vidrio
  • Marca: Brontedolci
  • Tamaño: pequeño:7 cm diametro x 8 cm de alto; grande: 10 cm diámetro x 17 cm de alto
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Origen del producto

Sicilia es la isla más grande del Mediterráneo y uno de los territorios con mayor densidad de historia culinaria del mundo. Griegos, árabes, normandos, españoles y borbones han dejado capas de influencia que la cocina siciliana ha absorbido y transformado en algo propio e inconfundible. El azafrán, la canela, las almendras, las pasas y el pistacho de Bronte conviven con el atún, la sardina, la berenjena y el tomate en una despensa de una riqueza que pocas regiones del planeta pueden igualar.
De Sicilia vienen la caponata — agridulce de berenjena, aceitunas y alcaparras —, la pasta con le sarde, el arancino frito relleno de ragù o de burro e prosciutto, y los cannoli de ricotta fresca que se rellenan en el momento para preservar la textura de la cáscara. Y el dulce: la granita de almendra con brioche al amanecer, el marzapane modelado en frutas perfectas, la cassata siciliana con ricotta y fruta confitada. Una isla que cocina con la intensidad del sol que la gobierna todo el año.