Elicoidali I.G.P.
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Elicoidali I.G.P.
Di Martino

Elicoidali I.G.P.

500 gr

$4.450
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Los Elicoidali I.G.P. Di Martino están elaborados con trigo duro 100% italiano y certificados como Pasta di Gragnano IGP, símbolo de la auténtica tradición italiana. Su extrusión al bronce entrega una textura rugosa ideal para retener salsas y potenciar cada preparación, desde carbonara hasta pastas frías o recetas al horno. Esta pasta premium combina calidad artesanal, excelente digestibilidad y el verdadero sabor de Italia en cada plato.
Características Tipo / Forma / Proceso / Sabor
SecaCortaAl bronzoOriginal
SKU: 50066 ISBN: 8007290335029
Información alimentaria
Sin mostazaSin frutos secosSin sulfitosSin lactosaVegano
IGP

Pasta di Gragnano I.G.P. de sémola de grano duro, 100% trigo italiano. 

Nuestra sémola proviene de los campos del sur de Italia, dedicados al cultivo de trigo duro desde hace más de 2000 años. Seleccionamos las mejores variedades, caracterizadas por una excelente calidad y un alto porcentaje de proteína.

Los Elicoidali de Pastificio Di Martino son una forma de pasta con una apariencia típica en espiral que se presta a muchas preparaciones. Elaboradas con trigo 100% italiano, estas deliciosas espirales ofrecen un sabor inconfundible, una textura perfecta y una alta digestibilidad. El formato Elicoidal se presta para dar cabida a todo tipo de condimentos, desde salsas a salsas de carne, pasando por las salsas más elaboradas. Una excelente combinación podría ser la preparación de Elicoidali alla carbonara, potenciando la cremosidad de la salsa. Alternativamente, puede usar Helicoidali para la preparación de pastas frías y sopas. Pastificio Di Martino es sinónimo de calidad y tradición en la producción de pasta artesanal italiana, elaborada según la tradición de Gragnano.

Dolce & Gabbana firma el nuevo aspecto de la pasta Di Martino. Dos ediciones especiales creadas para celebrar la excelencia italiana a través de los colores, símbolos y monumentos de nuestro país. Los nuevos paquetes se convierten en postales de Italia que en todo el mundo perfumarán y revivirán la mesa con fantasías mediterráneas.

Características principales

  • Marca: Di Martino
  • Producto: Elicoidali
  • Contenido: 500 gr
  • Tiempo de cocción 10 minutos

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Origen del producto

Campania es el corazón ardiente de la gastronomía italiana, una región que ha dado al mundo algunos de sus platos más icónicos: la pizza napolitana, los spaghetti al pomodoro, la mozzarella di bufala, el ragù que hierve a fuego lento durante horas. Una tierra de volcanes y mar, donde el suelo fértil del Vesubio produce tomates de acidez perfecta, y las llanuras de Caserta alimentan búfalas cuya leche es materia prima de excepción. Aquí la cocina nació popular y se volvió universal. Nápoles gobierna esta tradición con orgullo indisimulado. Fue en sus calles donde la pizza encontró su forma definitiva, donde el ragù se convirtió en ritual dominguero, donde la pasta seca tomó vuelo industrial sin perder alma artesanal. Gragnano — a pocos kilómetros de la ciudad — lleva siglos produciendo pasta de sémola de trigo duro que hoy ostenta Indicación Geográfica Protegida, testimonio de que en Campania la excelencia es vocación.