Ravioli alla Carne di Manzo
500 gr
Los Ravioli alla Carne di Manzo Precotti Express Surgital son una pasta fresca italiana rellena con carne de vacuno, verduras y masa de sémola con huevo. Gracias a su cocción express y relleno abundante, ofrecen una solución práctica y gourmet ideal para disfrutar auténtico sabor italiano en pocos minutos.
¡Comer bien es la mejor filosofía, incluso para los negocios!
Desde el procesamiento de las materias primas, hasta la producción de la masa, pasando por la cocción de los rellenos y las salsas, todo está diseñado para garantizar una calidad alta y constante, capaz de satisfacer el paladar más exigente. Las máquinas han sido diseñadas y patentadas para repetir los gestos de las manos para ofrecer un producto auténtico como el de la gran tradición italiana. No utilizamos productos semi-elaborados, para nuestra pasta fresca utilizamos huevos de gallinas de campo, congelamos nuestros productos: el único conservante utilizado es el frío.
Los ravioles de carne precocidos "Pastasi" de Surgital están rellenos de carne (28%), pan rallado y verduras como espinacas, acelgas, cebolla, zanahoria y apio. Se elaboran con una masa de sémola y huevo y se pueden aderezar simplemente con mantequilla y salvia, o con una salsa ligera, para realzar el sabor del relleno. por ser un producto precocido su cocción es express.
Tiempos de preparación:
- En agua hirviendo: 1,5 min
- En una cacerola: 4 min
- En un microondas (750 W): 3-4 min
- En un horno de vapor (100 °C): 2 min
- En una olla para cocer pasta: 2 min
Características principales:
- Producto: Pasta rellena fresca y congelada
- Formato: bandeja de 500 gramos (3 personas)
- Ficha de datos: 8,4 gramos por pieza; crecimiento 10 % después de cocción; 55% de relleno.
- Marca: Surgital
Mantener el producto congelado a una temperatura de -18° C. Una vez descongelado, no debe ser congelado nuevamente y se debe consumir antes de las 24 horas siguientes, conservándolo en frigorífico. Presencia en el producto de gluten, huevos, soja, leche, mostaza.
Origen del producto
Emilia-Romaña es la región que alimenta a Italia. Una franja de tierra fértil al pie de los Apeninos donde la abundancia no es casualidad sino consecuencia de siglos de agricultura seria, ganadería de excelencia y una cultura culinaria que trata la mesa como asunto de Estado. El Po riega sus llanuras, el cerdo se cría con disciplina casi religiosa, y la leche de sus vacas Frisona sostiene uno de los quesos más importantes del mundo. Aquí la cocina tiene peso, profundidad y una generosidad que se siente desde el primer bocado.
De esta región provienen el Parmigiano Reggiano DOP, el Prosciutto di Parma DOP, el Aceto Balsamico di Modena IGP, la mortadela de Bolonia, la pasta fresca al huevo —tagliatelle, tortellini, lasaña— y el Lambrusco. Un catálogo de productos que no necesita presentación en ninguna mesa del mundo. Bolonia, su capital, lleva el apodo de La Grassa con absoluta propiedad: ciudad universitaria, ciudad roja y ciudad que come mejor que nadie.
