Condimento di Aglio Olio e Peperoncino
180 g
El Condimento di Aglio Olio e Peperoncino de Montanini es un preparado italiano elaborado con ajo fresco picado y ají picante conservados en aceite, ideal para dar un sabor intenso y auténtico a pastas, arroces, verduras y carnes. Su receta tradicional y práctica permite preparar fácilmente clásicos italianos como spaghetti aglio, olio e peperoncino.
Han pasado casi 50 años desde que los abuelos Montanini fundaron la empresa. Desde entonces, han transmitido toda su experiencia a sus hijas y nietos, y hoy somos tres generaciones trabajando juntas. 50 años de conocimiento, experiencia y tradición italiana en el arte de conservar y exportar la cocina italiana a todo el mundo.
L'Aglio Olio e Peperoncino de Montanini es un condimento listo para usar, elaborado con ajo fresco picado y guindilla, conservados en aceite de girasol, ideal para preparar al instante los clásicos spaghetti aglio, olio e peperoncino o dar un toque italiano a tus platos.
- Ajo en cubos en aceite de girasol: práctico y siempre disponible.
- Excelente base para sofritos en lugar del ajo fresco.
- Ideal para salsas para pasta, arroces, verduras salteadas y carnes.
- Siguiendo la filosofía Montanini: recetas sencillas, sin colorantes y con ingredientes seleccionados.
Sugerencia de uso:
- Cocina tu pasta al dente.
- En una sartén, calienta 1–2 cucharaditas del condimento por ración.
- Mezcla la pasta con el condimento, añade un poco de agua de cocción y termina con perejil fresco y queso rallado al gusto.
Características principales:
- Producto: Preparado a base de ajo, ají picante y aceite de girasol
- Formato: 180 g.
- Marca: Montanini
Una vez abierto conservar en refrigerador y consumir en 3 días.
Origen del producto
La Calabria es una de las regiones más intensas y auténticas de Italia. Ubicada en el extremo sur de la península, entre el mar Tirreno y el Jónico, su cocina refleja una tierra de carácter fuerte: ajíes picantes, conservas, pescados, embutidos y recetas campesinas donde el sabor nunca pasa desapercibido. Aquí el peperoncino no es un ingrediente secundario, sino parte de la identidad cultural.
La tradición de las conservas y antipasti calabreses nació como una forma de preservar los productos de la huerta y del mar durante todo el año. Ajíes rellenos, berenjenas, aceitunas y vegetales en aceite forman parte esencial de la mesa del sur italiano, acompañando aperitivos, quesos, embutidos y vinos robustos en reuniones donde comer siempre significa compartir.