Mozzarella Fior di Latte Frozen
Mozzarella Fior di Latte Frozen
La fiordilatte cortada en bolsitas de Latteria Sorrentina contiene todas las características típicas de la producción láctea de Campania. La fiordilatte se recomienda como condimento o ingrediente principal de una pizza redonda, alla pala o alla teglia. Se utiliza cada vez más en la cocina y en los restaurantes como aperitivo o guarnición.
Viene preparada fresca en Italia y luego congelada en cámaras profesionales para detener la proliferación de bacterias. Consiste en un enfriamiento brusco donde se alcanza la máxima cristalización en un tiempo inferior a cuatro horas. El proceso concluye tras lograr la estabilización térmica a -18ºC. El producto viene congelado de Italia y gracias a una nueva receta y tecnología de congelación rápida, mantiene sus propiedades organolépticas cuando se descongela.
Características principales
- Marca: Latteria Sorrentina.
- Producto: Queso Fior di latte
- Contenido: 125 gr.
Consejos para disfrutar al máximo el producto:
- Descongelar en refrigerador durante 12 horas o en bowl con agua a temperatura ambiente por 1 hora;
- Una vez descongelado totalmente, denar el líquido de la bolsa y para recuperar sus características organolépticas, colocar el producto en un recipiente antiadherente apto para microondas;
- antes de servir, sin tapar el envase, calentar en microondas durante unos 10 segundos suficientes para alcanzar una temperatura de unos 20° C,
Una vez descongelado NO volver a congelar, conservar en refrigerador a +4° C y consumir en un máximo de 7 días.
