Jamones y Fiambres

Prosciutto Crudo Mattonella Filó - Jamón Crudo. LAMINADO E INTERFOLIADO Características principales Producto: Prosciutto Crudo Marca: Corte Bouna ...

Mortadella Bologna I.G.P. (Identificación Geográfica Protegida) es una salchicha cocinada hecha exclusivamente con carne de cerdo pura, de forma ci...

El Guanciale es el corte de carne de cerdo obtenido de la mejilla del cerdo, atravesado por venas magras de músculo con un componente de grasa fina...

Prosciutto crudo selezione ORO tiene color uniforme rojo rosado; perfil y vetas de grasa blanca pura; perfume intenso; Sabor dulce y delicado con p...

La coppa di Parma es una carne curada de cerdo típica de algunas áreas de Emilia Romagna y Lombardía. Este embutido se diferencia de otros producto...

Salame finocchiona. Fiambre típico Toscano hecho con carne de cerdo picada condimentada con semillas de hinojo (finocchio en italiano; de aquí su n...

Prosciutto crudo selezione ARGENTO tiene un sabor dulce y refinado, es un producto bajo en calorías y en sodio, de sabor intenso. Características p...

El jamón cocido es un salami italiano típico obtenido al salar y cocinar la pierna de cerdo. El jamón cocido se define solo como el salami derivado...

Mortadella con Trufa Negra Características principales Producto: Mortadella Marca: Negrini  Contenido: 100 gr Intenso sabor Perfecto para tus prep...

Pancetta Delicatesse es un tipo de tocino que se obtiene de la parte magra del vientre del cerdo y se trabaja con sal, pimienta y vino cocido. Esta...

El Speck es un jamón con un distintivo sabor a enebro originario de la región histórica del Tirol, que se cura con sal y se ahúma. Como el prosciut...

Salame Abruzzese. Receta típica de la región Abruzzo, se elabora con carnes muy finamente molidas, sazonadas y curadas en seco en una pequeña jaula...

Salame Cacciatore DOP. Producto elaborado solo con los mejores cortes de cerdos razas Large White e Landrace Italiana, Duroc o razas similies itali...

Salame felino, de color rojo intenso, con el blanco de la grasa molida. El aroma es intenso, muy característico, mientras que el sabor es delicado....

El jamón cocido se define solo como el salami derivado del corte anatómico de referencia, que de hecho se llama "jamón". Un salami similar, obtenid...

La porchetta es un plato tradicional que se extiende por todo el centro de Italia. Es un cerdo entero deshuesado, salado y condimentado con ajo, pi...

El salami típico de la tradición campesina, elaborado como solía ser en Romagna. Solo los mejores cortes de carne de cerdo italiana magra y manteca...

La salchicha picante Napoli se obtiene picando carne de cerdo seleccionada y picada gruesa, con un sabor picante ligeramente ahumado, rellena en un...

La Ventricina es un salame típico de la tradición de Abruzzo caracterizado por el típico sabor suavemente picante pero equilibrado y por la moliend...

El salame pepperoni (pimentón picante en italiano) se elabora con carne magra del lomo y papada del cerdo, picada y condimentada con pimentón pic...

El cotechino es un tipo de salume (fiambre italiano) que se cuece. Se llama así por la cotica o piel del cerdo, y recibe nombres locales según el l...

El zampone di Modena es un salume (fiambre) con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se produce con una mezcla de carne de cerdo, embutida en un ...

Pancetta es un tipo de tocino que se obtiene de la parte magra del vientre del cerdo y se trabaja con sal, pimienta y vino cocido. Esta típica carn...

Nduja es un salami para untar suave, picante y picante considerado uno de los más famosos, si no el más famoso, de los alimentos típicos de Calabri...

El salame Emiliano nació respetando plenamente la tradición de Emilia-Romaña. Solo carne de cerdo italiana magra de alta calidad. A la vista las ro...

Color rojo rosado en la parte magra y blanco cándido en la parte grasa. Un aroma que se vuelve más persistente con el curado, ofreciendo al paladar...