Alchermes 500 ml.

El Alchermes es un licor con una rica historia y una elaboración artesanal que ha perdurado a lo largo del tiempo. Aquí hay algunos detalles clave sobre este licor.

El método de preparación sigue siendo artesanal, siguiendo la receta tradicional codificada por la tradición.

Ingredientes

• Alcohol puro: Actúa como la base alcohólica del licor.
• Azúcar: Aporta dulzura al licor.
• Agua: Se utiliza tanto en la elaboración de la "tintura" como en la mezcla final.
• Cochinilla: Proporciona el característico color rojo intenso al licor.
• Piel de naranja: Contribuye con aromas cítricos.
• Agua de rosas: Aporta un toque floral.
• Especias: Incluye canela, clavo, vainilla, cardamomo, flores de anís, entre otras, que aportan complejidad de sabores y aromas.

Método de preparación

• Las especias se maceran en alcohol para obtener la "tintura".
• Se añade agua destilada de rosas, piel (o flores) de naranja, azúcar y la cochinilla.
• La mezcla envejece en barricas de roble durante aproximadamente seis meses.
• Se realiza la filtración y el embotellado antes de la comercialización.

Características principales.

• Color: Rojo intenso debido a la cochinilla.
• Sabor: Almibarado y muy dulce.
• Aroma: Agradable, con notas de especias y fragancias florales.
• Contenido de alcohol: 21%.
• Botella de 500 ml.

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