Salame Milano - 100 Gr
Salame Milano - 100 Gr
Corte Buona

Salame Milano - 100 Gr

100 gr

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El Salame Milano Corte Buona es un clásico embutido italiano elaborado con carne de cerdo 100 % italiana finamente molida y madurada lentamente para lograr un sabor delicado y equilibrado. Su formato laminado e interfoliado lo hace ideal para antipasti, sándwiches y tablas italianas.
Características Origen / Estado / Formato
CerdoMaduroLaminado
Intensidad
SuaveMedioIntenso
Información alimentaria
Sin gluten
SKU: 14015 ISBN: 7804627820076

Características principales

  • Producto: Salame
  • Marca: Corte Buona
  • Contenido: 100 gr
  • Carne de cerdo
  • Laminada e Interfoliada

El Salame Milano se prepara siguiendo la tradicional y auténtica receta ambrosiana, en el clásico formato de loncha grande que requiere un condimento más largo.
Se elabora con carne obtenida de paletas de cerdo seleccionadas 100 % italianas, peladas y limpiadas a mano, finamente picadas y procesadas con una cuidadosa dosificación de aromas y especias, un color rojo vivo, un sabor delicado y dulce y una maduración de hasta 2 meses.

Alto en sodio

Origen del producto

La Lombardia es la región más poblada y productiva de Italia, y su cocina lleva esa misma ambición: abundante, sustanciosa y construida para alimentar a una sociedad que trabaja. Milán dicta tendencias en moda y finanzas, pero también en gastronomía — fue aquí donde nació el risotto alla milanese con azafrán, la cotoletta empanada y frita, y el panettone que hoy se exporta al mundo entero como símbolo de la Navidad italiana. Una cocina de mantequilla y arroz, más centroeuropea en su alma que mediterránea.
Los lagos del norte aportan el pesce persico y la tinca; los Alpes, los quesos de montaña. Del territorio lombardo provienen el Grana Padano DOP, el Gorgonzola DOP — azul cremoso de intensidad graduable —, el Taleggio DOP de corteza lavada y pasta suave, y la Bresaola della Valtellina IGP, cecina de buey curada en altura que se sirve en láminas finas con aceite, limón y rúcula. Una región que entiende la excelencia como parte del paisaje cotidiano.