Gi-Metal

Pala Gi-Metal Pizza Rectangular PERFORADA

33 x 33 cm / 36 x 36 cm con mango 150 cm

$179.850

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La Pala Gi-Metal Pizza Rectangular Perforada es una herramienta profesional diseñada para la elaboración de auténtica pizza napolitana en hornos de leña de alta temperatura. Su cabeza perforada de aluminio anodizado permite una óptima descarga de harina y un manejo preciso de la masa, manteniendo la tradición y técnica del pizzaiolo napolitano.

Tamaño

33 x 33/150 PERFORADA

36 x 36/150 PERFORADA

SKU: AN-32RF ISBN: 8019618146910

La Pala Pizza Napolitana Rectangular de Gi-Metal ha sido cuidadosamente diseñada para satisfacer las demandas específicas de los pizzeros que se dedican a la creación de auténticas pizzas napolitanas en hornos de leña tradicionales. Este tipo de horno alcanza temperaturas de hasta 500 grados, y la pala se convierte en una herramienta esencial para manejar hábilmente la masa y lograr resultados excepcionales.

Diseño para Estilo Napolitano: Diseñada para hornos de leña tradicionales napolitanos, la pala y la paleta se adaptan perfectamente a la gestualidad y tradición del trabajo napolitano.

Perforaciones Estratégicas: La cabeza perforada cumple una función crucial al permitir una descarga ideal de la harina durante los movimientos típicos de extensión y estiramiento de la masa.

Forma Rectangular: La cabeza rectangular ofrece una amplia superficie para acomodar y manipular hábilmente el disco de masa antes de introducirlo en el horno.

Resistente a Altas Temperaturas: Construida con aluminio anodizado, la pala es resistente a las altas temperaturas del horno de leña, garantizando durabilidad y rendimiento a largo plazo.

33 x 33 cm PERFORADA mango 150 cm.
36 x 36 cm PERFORADA mango 150 cm.

Características Principales

Producto: Pala Pizza.
Marca: Gi-Metal.
Material: Cabezal, Aluminio anodizado.
Cabeza rectangular.
Peso 1.06 Kg.
Resistente altas temperaturas.

Experimenta la autenticidad de la tradición napolitana con la Pala Pizza Napolitana Rectangular de Gi-Metal, una herramienta diseñada para elevar la calidad y el arte de la pizza en cada horneado.

Origen del producto

Emilia-Romaña es la región que alimenta a Italia. Una franja de tierra fértil al pie de los Apeninos donde la abundancia no es casualidad sino consecuencia de siglos de agricultura seria, ganadería de excelencia y una cultura culinaria que trata la mesa como asunto de Estado. El Po riega sus llanuras, el cerdo se cría con disciplina casi religiosa, y la leche de sus vacas Frisona sostiene uno de los quesos más importantes del mundo. Aquí la cocina tiene peso, profundidad y una generosidad que se siente desde el primer bocado.
De esta región provienen el Parmigiano Reggiano DOP, el Prosciutto di Parma DOP, el Aceto Balsamico di Modena IGP, la mortadela de Bolonia, la pasta fresca al huevo —tagliatelle, tortellini, lasaña— y el Lambrusco. Un catálogo de productos que no necesita presentación en ninguna mesa del mundo. Bolonia, su capital, lleva el apodo de La Grassa con absoluta propiedad: ciudad universitaria, ciudad roja y ciudad que come mejor que nadie.

Pala Gi-Metal Pizza Rectangular PERFORADA

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