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Paccheri I.G.P.
Di Martino

Paccheri I.G.P.

500 gr

$8.100
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Los Paccheri I.G.P. Di Martino están elaborados con trigo duro 100% italiano y certificados como Pasta di Gragnano IGP. Su gran formato tubular y textura rugosa obtenida mediante extrusión al bronce permiten retener perfectamente salsas, rellenos y preparaciones tradicionales napolitanas, logrando una experiencia auténtica de la cocina italiana.
Características Tipo / Forma / Proceso / Sabor
SecaCortaAl bronzoOriginal
SKU: 50070 ISBN: 8002459901145
Información alimentaria
Sin sulfitosSin frutos secosSin mostazaSin lactosaVegano
IGP

Pasta di Gragnano I.G.P. de sémola de grano duro, 100% trigo italiano. 

Nuestra sémola proviene de los campos del sur de Italia, dedicados al cultivo de trigo duro desde hace más de 2000 años. Seleccionamos las mejores variedades, caracterizadas por una excelente calidad y un alto porcentaje de proteína.

Pacchero es una pasta grande con una superficie porosa, es un gran clásico de la tradición napolitana, perfecto para los amantes de la pasta italiana. Esta forma de pasta se caracteriza por una consistencia porosa que le permite retener las salsas de la mejor manera posible, asegurando una experiencia de sabor única. Su versatilidad lo hace apto para múltiples usos en la cocina, desde la preparación de platos de pasta al horno, hasta sopas y ensaladas de pasta. Descubre el placer de disfrutar de la pasta italiana en su máxima expresión con esta forma de pasta de alta calidad.

Dolce & Gabbana firma el nuevo aspecto de la pasta Di Martino. Dos ediciones especiales creadas para celebrar la excelencia italiana a través de los colores, símbolos y monumentos de nuestro país. Los nuevos paquetes se convierten en postales de Italia que en todo el mundo perfumarán y revivirán la mesa con fantasías mediterráneas.

Características principales

  • Marca: Di Martino
  • Producto: Paccheri
  • Contenido: 500 gr
  • Tiempo de cocción 13 minutos

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Origen del producto

Campania es el corazón ardiente de la gastronomía italiana, una región que ha dado al mundo algunos de sus platos más icónicos: la pizza napolitana, los spaghetti al pomodoro, la mozzarella di bufala, el ragù que hierve a fuego lento durante horas. Una tierra de volcanes y mar, donde el suelo fértil del Vesubio produce tomates de acidez perfecta, y las llanuras de Caserta alimentan búfalas cuya leche es materia prima de excepción. Aquí la cocina nació popular y se volvió universal. Nápoles gobierna esta tradición con orgullo indisimulado. Fue en sus calles donde la pizza encontró su forma definitiva, donde el ragù se convirtió en ritual dominguero, donde la pasta seca tomó vuelo industrial sin perder alma artesanal. Gragnano — a pocos kilómetros de la ciudad — lleva siglos produciendo pasta de sémola de trigo duro que hoy ostenta Indicación Geográfica Protegida, testimonio de que en Campania la excelencia es vocación.