Provola dei Monti Affumicata
750 gr
La Provola dei Monti es un queso de pasta hilado típico de la tradición Campania, conocido por su rico sabor y el característico proceso ahumado tradicional. Producido exclusivamente con leche de vaca fresca de las montañas Lattari, esta delicia láctea es el resultado de un meticuloso proceso artesanal que conserva intactos los auténticos sabores de Campania. El ahumado, hecho con el uso de paja en las chimeneas, le da a la provola ahumada un aroma intenso y envolvente, que la hace única en su género.
Vaca
Congelado
PiezaLa Provola dei Monti es un queso de pasta hilado típico de la tradición Campania, conocido por su rico sabor y el característico proceso ahumado tradicional. Producido exclusivamente con leche de vaca fresca de las montañas Lattari, esta delicia láctea es el resultado de un meticuloso proceso artesanal que conserva intactos los auténticos sabores de Campania. El ahumado, hecho con el uso de paja en las chimeneas, le da a la provola ahumada un aroma intenso y envolvente, que la hace única en su género.
Características principales
- Marca: Latteria Sorrentina proveedor OFICIAL de la AVPN
- Producto: Provolone fresco ahumado
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Formato: 1 unidad de 780 gr
Consejos para disfrutar al máximo el producto: Descongelar en refrigerador durante 12 horas o en bowl con agua a temperatura ambiente por 1 hora.
Una vez descongelado NO volver a congelar, conservar en refrigerador a +4° C y consumir en un máximo de 7 días.
Origen del producto
Campania es el corazón ardiente de la gastronomía italiana, una región que ha dado al mundo algunos de sus platos más icónicos: la pizza napolitana, los spaghetti al pomodoro, la mozzarella di bufala, el ragù que hierve a fuego lento durante horas. Una tierra de volcanes y mar, donde el suelo fértil del Vesubio produce tomates de acidez perfecta, y las llanuras de Caserta alimentan búfalas cuya leche es materia prima de excepción. Aquí la cocina nació popular y se volvió universal. Nápoles gobierna esta tradición con orgullo indisimulado. Fue en sus calles donde la pizza encontró su forma definitiva, donde el ragù se convirtió en ritual dominguero, donde la pasta seca tomó vuelo industrial sin perder alma artesanal. Gragnano — a pocos kilómetros de la ciudad — lleva siglos produciendo pasta de sémola de trigo duro que hoy ostenta Indicación Geográfica Protegida, testimonio de que en Campania la excelencia es vocación.
