Lasagne ai Funghi
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Lasagne ai Funghi
Surgital

Lasagne ai Funghi

2.5 kg

$29.990
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La Lasagne ai Funghi Surgital es una auténtica lasaña italiana elaborada con capas de pasta fresca, salsa cremosa de champiñones y Grana Padano DOP. Su sabor suave y gourmet, junto a su práctica preparación al horno, la convierten en una excelente opción para disfrutar una experiencia italiana premium en formato familiar.
SKU: PASLLA251 ISBN: 8006967003285

La lasaña de champiñones es un plato tradicional italiano que combina pasta y salsa de champiñones, creando un sabor rico y jugoso. Surgital ofrece una receta detallada de este delicioso plato, un ejemplo perfecto de un producto gourmet procedente directamente de Italia. Leche entera fresca pasteurizada, champiñones en proporciones variables (16%), chalotas, perejil, aceite de oliva virgen extra, sal y Grana Padano DOP (espolvoreado por encima).

Modo de preparación: 

  1. Precalentar el horno a 180 °C durante 10 minutos;
  2. Retirar la tapa;
  3. Introducir la bandeja de horno congelada y hornear durante el tiempo indicado - HORNO CONVENCIONAL: 1 h 20 min. HORNO CONVECTOR: 45 min
  4. Comprobar el punto de cocción antes de servir insertando un tenedor en el centro de la lasagna y sintiendo la temperatura al tacto.
  5. Esperar de 5 a 10 minutos antes de servir.

      Características principales:

      • Producto: Pasta rellena fresca y congelada
      • Formato: bandeja de 2.5 kg (10 / 12 personas)
      • Ficha de datos: 20 % de pasta y 80 % de relleno.
      • Marca: Surgital

      Mantener el producto congelado a una temperatura de -18° C. Una vez descongelado, no debe ser congelado nuevamente y se debe consumir antes de las 24 horas siguientes, conservándolo en frigorífico. Presencia en el producto de gluten, huevos, soja, leche, mostaza.

      Origen del producto

      Emilia-Romaña es la región que alimenta a Italia. Una franja de tierra fértil al pie de los Apeninos donde la abundancia no es casualidad sino consecuencia de siglos de agricultura seria, ganadería de excelencia y una cultura culinaria que trata la mesa como asunto de Estado. El Po riega sus llanuras, el cerdo se cría con disciplina casi religiosa, y la leche de sus vacas Frisona sostiene uno de los quesos más importantes del mundo. Aquí la cocina tiene peso, profundidad y una generosidad que se siente desde el primer bocado.
      De esta región provienen el Parmigiano Reggiano DOP, el Prosciutto di Parma DOP, el Aceto Balsamico di Modena IGP, la mortadela de Bolonia, la pasta fresca al huevo —tagliatelle, tortellini, lasaña— y el Lambrusco. Un catálogo de productos que no necesita presentación en ninguna mesa del mundo. Bolonia, su capital, lleva el apodo de La Grassa con absoluta propiedad: ciudad universitaria, ciudad roja y ciudad que come mejor que nadie.