Lambrusco di Sorbara D.O.C Amabile
Pueden conseguir una gran variedad de licores disponibles directamente en nuestra NUEVA sucursal del Mall Vivo Los Trapenses en la comuna de Lo Barnechea.
El profundo vínculo con la tierra y la tradición vitivinícola de Módena forma parte de la historia de la familia Cavicchioli desde 1928, cuando Umberto Cavicchioli comenzó a elaborar su Lambrusco “Tradizione”, del cual la línea “Tre Medaglie” es el testimonio más fiel y representativo.
Vinificación:
Las uvas se maceran en frío en pequeños depósitos a baja temperatura durante 2-3 días. Una primera fermentación alcohólica es seguida por una refermentación tipo Charmat a temperatura controlada con adición de mosto.
Notas de cata:
COLOR: Espuma persistente con reflejos violáceos y color rojo rubí transparente.
AROMA: Aroma afrutado e intenso.
SABOR: Suave, armonioso y afrutado con notas de frambuesa, cereza y fresa silvestre.
Maridajes:
Gracias a las notas típicas de la variedad de uva, este dulce Lambrusco di Sorbara DOC es el acompañamiento perfecto para embutidos y platos mediterráneos. Te sorprenderá con su cocina internacional y fusión.
Características principales:
- Producto: Lambrusco Di Sorbara AMABILE
- Graduación Alcohólica: 8 % Vol;
- Residuo De Azúcar: 45 G/L;
- Temperatura De Servicio: Entre 6° C Y 8° C;
- Formato: 750 Ml.
