Lambrusco Bianco Dell'Emilia I.G.T - 750 ml

Lambrusco Bianco Dell'Emilia I.G.T es un vino blanco elaborado con uvas tintas, utilizando el método de vinificación en blanco para evitar el contacto del mosto con las pieles y, por ende, los pigmentos de las uvas tintas. Se menciona que el vino es ligeramente espumoso, lo que podría indicar que tiene una efervescencia suave.

• Color Descrito como un vino de color amarillo pajizo, sugiriendo un tono claro y luminoso.
• Aromas En la nariz, se destacan aromas cítricos de pomelo y limón, junto con toques de manzana verde. También se mencionan matices de flores blancas, lo que sugiere una complejidad aromática.
• Sabor El ataque en boca se describe como vivaz, con una fruta delicada. Este perfil sugiere un vino fresco y con una acidez equilibrada.

Recomendaciones

• Aperitivos: embutidos típicos de Emilia Romagna (Mortadella IGP, jamón crudo de Parma DOP, Coppa) y quesos (Parmigiano Reggiano DOP, Gorgonzola DOP, Taleggio, Asiago).
• Pasta: tagliatelle, tortelloni, agnolotti, cappelletti y lasaña, con salsas de ragú, pesto o champiñones porcini, risottos y pasta en caldo.
• Carnes: Solomillo de ternera, guisos de caballo y ternera, cotechino y zampone.
• Pescado: principalmente de agua dulce o crudo con ensaladas y verduras.
• Postres: tartas, pasteles o postres de cuchara (Tiramisú)
• Fruta: fresas, melón, cerezas, higos.

Características principales

• Formato:750 ml.
• Temperatura de consumo: entre +8 / +10 ° C. 
• Grado alcohólico: 7.5 %
• Tipo de Copa: Renano o flute
• EVITA EXCESO - SOLO PARA MAYORES DE 18 AÑOS.
• Marca: Cavicchioli

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