Salame Peperoni Piccante
Salame Peperoni Piccante
Negrini

Salame Peperoni Piccante

100 g

$5,000

Salame pepperoni italiano elaborado con carne de cerdo, condimentado con ají picante y sal. De sabor intenso y ligeramente picante, es ideal para disfrutar laminado, en tablas o como ingrediente de pizzas como la Diavola.
Características Origen / Estado / Formato
CerdoMaduroLaminado
Intensidad
SuaveMedioIntenso
SKU: FIGNPP010 ISBN: 790780769388
El salami pepperoni no se originó en Italia, sino en Estados Unidos entre finales del siglo XIX y principios del XX; fue creado por inmigrantes ítalo-estadounidenses que se inspiraron en los salamis picantes del sur de Italia (como la soppressata calabresa) o en embutidos curados condimentados con chiles. La palabra proviene de una adaptación angloamericana del término italiano *peperone* (que se refiere a los chiles o pimientos); dicho término fue modificado y combinado con el sufijo aumentativo *-oni* para crear una sonoridad que pareciera auténticamente italiana.

Características principales

  • Producto: Salame peperoni picante
  • Marca: Negrini
  • Formato: Laminado 100 g 
  • Sin lactosa

Conservar el producto refrigerado. Una vez abierto envolver en film transparente y mantener refrigerado o a una temperatura máxima de +15° C. 

Alto en SodioAlto en Grasas SaturadasAlto en Calorias

Origen del producto

La Calabria es una de las regiones más intensas y auténticas de Italia. Ubicada en el extremo sur de la península, entre el mar Tirreno y el Jónico, su cocina refleja una tierra de carácter fuerte: ajíes picantes, conservas, pescados, embutidos y recetas campesinas donde el sabor nunca pasa desapercibido. Aquí el peperoncino no es un ingrediente secundario, sino parte de la identidad cultural.
La tradición de las conservas y antipasti calabreses nació como una forma de preservar los productos de la huerta y del mar durante todo el año. Ajíes rellenos, berenjenas, aceitunas y vegetales en aceite forman parte esencial de la mesa del sur italiano, acompañando aperitivos, quesos, embutidos y vinos robustos en reuniones donde comer siempre significa compartir.