Lasagne ai Funghi
La lasaña de champiñones es un plato tradicional italiano que combina pasta y salsa de champiñones, creando un sabor rico y jugoso. Surgital ofrece una receta detallada de este delicioso plato, un ejemplo perfecto de un producto gourmet procedente directamente de Italia. Leche entera fresca pasteurizada, champiñones en proporciones variables (16%), chalotas, perejil, aceite de oliva virgen extra, sal y Grana Padano DOP (espolvoreado por encima).
Modo de preparación:
- Precalentar el horno a 180 °C durante 10 minutos;
- Retirar la tapa;
- Introducir la bandeja de horno congelada y hornear durante el tiempo indicado - HORNO CONVENCIONAL: 1 h 20 min. HORNO CONVECTOR: 45 min
- Comprobar el punto de cocción antes de servir insertando un tenedor en el centro de la lasagna y sintiendo la temperatura al tacto.
- Esperar de 5 a 10 minutos antes de servir.
Características principales:
- Producto: Pasta rellena fresca y congelada
- Formato: bandeja de 2.5 kg (10 / 12 personas)
- Ficha de datos: 20 % de pasta y 80 % de relleno.
- Marca: Surgital
Mantener el producto congelado a una temperatura de -18° C. Una vez descongelado, no debe ser congelado nuevamente y se debe consumir antes de las 24 horas siguientes, conservándolo en frigorífico. Presencia en el producto de gluten, huevos, soja, leche, mostaza.
