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Salames

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  • Nduja es un salami para untar suave y picante considerado uno de los más famosos, si no el más famoso, de los alimentos típicos de Calabria.Nduja se origina en Spilinga.  Proviene de la palabra francesa "andouille", que significa "salchicha". Se elabora con carne de cerdo, un poco de grasa, sal y mucho pimiento rojo.
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    'NDUJA Piccante - 400 Gr

    Corte Buona

    'Nduja Piccante corte Buona La 'Nduja picante es una salchicha típica de Calabria, o mejor dicho, es la reina indiscutible de los embutidos de Cala...

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    Cotechino di Modena IGP - 500 Gr

    Negrini

    Cotechino Negrini El cotechino es un tipo de salume (fiambre italiano) que se cuece. Se llama así por la cotica o piel del cerdo, y recibe nombres ...

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    Salame Abruzzese - 300 Gr

    Negrini

    Receta típica de la región Abruzzo, se elabora con carnes muy finamente molidas, sazonadas y curadas en seco en una pequeña molde de metal para dar...

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    Salame Cacciatore D.O.P - 200 Gr

    Negrini

    Salame Cacciatore D.O.P. Negrini Pieza Entera Producto elaborado solo con los mejores cortes de cerdos razas Large White e Landrace Italiana, Duroc...

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    Salame Felino I.G.P.

    Corte Buona

    Salame Felino Courte Buona Pieza y Laminada La mezcla de este salami se compone principalmente de carne magra, molida en granos de tamaño mediano-g...

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    Salame Finocchiona Corte Buona - 100 Gr

    Corte Buona

    Salame típico de la tradición regional, elaborado con molienda gruesa, con un sabor genuino y verdadero. Su aroma a hinojo es inconfundible.Es un p...

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  • FIAMBRES_salame_finocchiona_negrini_Gourmitalia
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    Salame Finocchiona Gianni Negrini - 100 Gr

    Negrini

    Salame finocchiona. Fiambre típico Toscano hecho con carne de cerdo picada condimentada con semillas de hinojo (finocchio en italiano; de aquí su n...

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    Salame Il Gentile Emiliano - 100 Gr

    Negrini

    El salame Emiliano nació respetando plenamente la tradición de Emilia-Romagna. Solo carne de cerdo italiana magra de alta calidad. A la vista las r...

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    Salame Milano - 100 Gr

    Corte Buona

    El Salame Milano se prepara siguiendo la tradicional y auténtica receta ambrosiana, en el clásico formato de loncha grande que requiere un condimen...

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    Salame Spianata Piccante - 100 Gr

    Corte Buona

    Salame Spianata Piccante Corte Buona Salame típico de la región Calabria, a cuya mezcla, muy finamente molida y mezclada con grasa, se le agrega el...

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    Salame Spianata Romana - 100 Gr

    Corte Buona

    Spianata Romana Negrini Laminada? Salame típico de la región del Lazio, con cuidadosa selección de carne de cerdo, picada extra fina y luego mezcla...

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    Salsiccia Napoli Piccante - 550 Gr

    Corte Buona

    Salsiccia Napoli Piccante Corte Buona Pieza Entera La salchicha picante Napoli se obtiene picando carne de cerdo seleccionada y picada gruesa, con ...

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    Salsiccia Romagnola

    Corte Buona

    Salsiccia Romagnola Corte Buona Pieza y Laminada El salami típico de la tradición campesina, elaborado como solía ser en Romagna. Solo los mejores ...

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    Zampone di Modena I.G.P. - 1 Kg

    Negrini

    Zampone di Modena Negrini El zampone di Modena es un salume (fiambre) con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se produce con una mezcla de carne...

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