Mozzarella Cherry Frozen
250 gr (12 unidades aprox.)
La Mozzarella Cherry Frozen Latteria Sorrentina es un queso italiano fresco de pasta hilada elaborado con leche de vaca. Su textura suave, elástica y delicadamente cremosa refleja la tradición quesera de Puglia, ideal para ensaladas, antipasti y cocina mediterránea.
Vaca
Congelado
Pieza
Sin gluten
Sin huevo
Sin frutos secosProducto de absoluta tipicidad y es una parte integral de la herencia láctea de Puglia. Este queso fresco se obtiene a partir de una pasta hilada de color blanco lechoso, de estructura fibrosa, de consistencia blanda y ligera elasticidad, que libera un líquido lechoso al cortar y bajo ligera presión.
Los bocados de mozzarella, también más comúnmente llamados cherry o cerezas de mozzarella, son un producto particularmente versátil y muy presente en las mesas de Puglia.
Características principales
- Marca: Latteria Sorrentina.
- Producto: Queso Mozzarella (bocconcini)
- Contenido: 250 gr (12 unidades)
- Calibre cherry: 3 cm de diametro o 20 gramos cada una
Consejos para disfrutar al máximo el producto:
- Descongelar en refrigerador durante 12 horas o en bowl con agua a temperatura ambiente por 1 hora.
- Una vez descongelado totalmente, denar el líquido de la bolsa y para recuperar sus características organolépticas, colocar el producto en un recipiente antiadherente apto para microondas;
- antes de servir, sin tapar el envase, calentar en microondas durante unos 10 segundos suficientes para alcanzar una temperatura de unos 20° C,
Una vez descongelado NO volver a congelar, conservar en refrigerador a +4° C y consumir en un máximo de 7 días.
Origen del producto
La Puglia es el talón de la bota italiana, una tierra plana y soleada que produce más aceite de oliva que cualquier otra región del país y que alimenta a Italia con una generosidad silenciosa que rara vez recibe el reconocimiento que merece. Mar a ambos lados — el Adriático y el Jónico —, luz intensa durante todo el año y una agricultura milenaria que convierte el trigo duro, la uva y la aceituna en los pilares de una cocina directa, honesta y profundamente mediterránea.
Sus pastas son únicas: las orecchiette con cime di rapa, amargas y terrosas, son el plato más emblemático de la región; los troccoli, los cavatelli y las sagne 'ncannulate completan un repertorio que se elabora a mano desde siempre. El pan di Altamura DOP, de miga densa y corteza gruesa, es el más famoso de Italia. Y del mar llegan los ricci — erizos de mar — que se comen crudos sobre bruschetta con un chorro de limón, símbolo de una región que sabe que la mejor cocina no necesita complicarse.
