Cocktail di Olive in Vassoio
1.5 k g
El Cocktail di Olive in Vassoio de Neri es una selección italiana de aceitunas verdes, negras y aceitunas rellenas con pimentón, conservadas en aceite para mantener su sabor mediterráneo auténtico. Su variedad de texturas y sabores lo convierte en el acompañamiento ideal para aperitivos, tablas y preparaciones italianas.
Las aceitunas son un elemento icónico de nuestra tradición culinaria y son apreciadas en todo el mundo por su sabor inconfundible y versatilidad culinaria. Hemos seleccionado las mejores variedades de aceitunas para crear una mezcla que expresa toda nuestra experiencia y pasión por la calidad. Nuestra gama de mezclas de aceitunas está diseñada para ofrecer un espectro de sabores, desde dulces hasta intensos, creando un equilibrio perfecto en cada bocado. Desde variedades verdes crujientes hasta aceitunas maduras y carnosas, cada tipo de aceituna enriquece la mezcla con un perfil de sabor único, ideal para quienes buscan la calidad y el placer de la tradición italiana.
Características principales
- Producto: Mixto de aceituna verdes (enteras), negras (enteras) y verdes rellenas con pimentón en aceite de Girasol.
- Formato: 1500 gr (1250 drenado)
- Presentación: Bandeja de plastico termosellado.
- Marca: Neri
Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y lejos de fuentes de calor. Una vez abierto conservar en refrigerador asegurándose de tener el producto cubierto con el aceite.
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Origen del producto
La Puglia es el talón de la bota italiana, una tierra plana y soleada que produce más aceite de oliva que cualquier otra región del país y que alimenta a Italia con una generosidad silenciosa que rara vez recibe el reconocimiento que merece. Mar a ambos lados — el Adriático y el Jónico —, luz intensa durante todo el año y una agricultura milenaria que convierte el trigo duro, la uva y la aceituna en los pilares de una cocina directa, honesta y profundamente mediterránea.
Sus pastas son únicas: las orecchiette con cime di rapa, amargas y terrosas, son el plato más emblemático de la región; los troccoli, los cavatelli y las sagne 'ncannulate completan un repertorio que se elabora a mano desde siempre. El pan di Altamura DOP, de miga densa y corteza gruesa, es el más famoso de Italia. Y del mar llegan los ricci — erizos de mar — que se comen crudos sobre bruschetta con un chorro de limón, símbolo de una región que sabe que la mejor cocina no necesita complicarse.
