negrini

La coppa Stagionata Gianni Negrini es un embutido tipico de zonas del centro-nord de Italia y se diferencia de otros productos de la misma categorí...

Cotechino Negrini El cotechino es un tipo de salume (fiambre italiano) que se cuece. Se llama así por la cotica o piel del cerdo, y recibe nombres ...

El Guanciale es el corte de carne de cerdo obtenido de la mejilla del cerdo, atravesado por venas magras de músculo con un componente de grasa fina...

Embutido muy tradicional en la gastronomía italiana, y la incorporación de trufa negra seguramente añade un toque de lujo y sabor único a este prod...

Pancetta Negrini Trozo Pancetta Delicatesse es un tipo de tocino que se obtiene de la parte magra del vientre del cerdo y se trabaja con sal, pimie...

El Speck es un jamón con un distintivo sabor a enebro originario de la región histórica del Tirol, que se cura con sal y se ahúma. Como el prosciut...

Receta típica de la región Abruzzo, se elabora con carnes muy finamente molidas, sazonadas y curadas en seco en una pequeña molde de metal para dar...

Producto elaborado solo con los mejores cortes de cerdos razas Large White e Landrace Italiana, Duroc o razas símiles italianos, pesados, molidos y...

Producto elaborado solo con los mejores cortes de cerdos razas Large White e Landrace Italiana, Duroc o razas símiles italianos, pesados, molidos y...

Salame finocchiona. Fiambre típico Toscano hecho con carne de cerdo picada condimentada con semillas de hinojo (finocchio en italiano; de aquí su n...

El salame peperoni se elabora con carne magra del lomo y papada del cerdo, picada y condimentada con ají picante y sal. Es un embutido típico de ...

Salame típico de la región Calabria, a cuya mezcla, muy finamente molida y mezclada con grasa, se le agrega el peperoncino (ají picante) para dar l...

Salame típico de la región del Lazio, con cuidadosa selección de carne de cerdo, picada extra fina y luego mezclada con manteca de cerdo. Una vez e...

El salame Toscano es un embutido típico de la tradición en la Toscana. Se distingue por el aspecto de color rojo oscuro o rosado con cubos de grasa...

La Ventricina es un salame típico de la tradición de Abruzzo caracterizado por el típico sabor suavemente picante pero equilibrado y por la moliend...

La salamella es una salchicha de corta curación similar a la salchicha de cerdo, especialmente extendida en el norte de Italia. Elaborada con carne...

El salamino es un embutido típico italiano que se caracteriza por su sabor especiado y su textura suave y jugosa. La marca Negrini es conocida por ...

La salchicha Napoli picante se obtiene picando carne de cerdo seleccionada y picada gruesa, con un sabor picante ligeramente ahumado, rellena en un...

Zampone di Modena Negrini El zampone di Modena es un salume (fiambre) con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se produce con una mezcla de carne...