Negrini

Salame finocchiona. Fiambre típico Toscano hecho con carne de cerdo picada condimentada con semillas de hinojo (finocchio en italiano; de aquí su n...

Receta típica de la región Abruzzo, se elabora con carnes muy finamente molidas, sazonadas y curadas en seco en una pequeña molde de metal para dar...

El salame peperoni se elabora con carne magra del lomo y papada del cerdo, picada y condimentada con ají picante y sal. Es un embutido típico de ...

Cotechino Negrini El cotechino es un tipo de salume (fiambre italiano) que se cuece. Se llama así por la cotica o piel del cerdo, y recibe nombres ...

Zampone di Modena Negrini El zampone di Modena es un salume (fiambre) con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se produce con una mezcla de carne...

El salamino es un embutido típico italiano que se caracteriza por su sabor especiado y su textura suave y jugosa. La marca Negrini es conocida por ...

La salamella es una salchicha de corta curación similar a la salchicha de cerdo, especialmente extendida en el norte de Italia. Elaborada con carne...

Salame típico de la región del Lazio, con cuidadosa selección de carne de cerdo, picada extra fina y luego mezclada con manteca de cerdo. Una vez e...

La salchicha Napoli picante se obtiene picando carne de cerdo seleccionada y picada gruesa, con un sabor picante ligeramente ahumado, rellena en un...