Espátula de repostería triangular flexible, para uso profesional. Se utiliza para eliminar la masa de pizza de cajas de plástico y también para cortar la masa durante la preparación. La hoja está hecha de acero inoxidable templado flexible; El mango en polímero de alta resistencia al calor, a los golpes y a los arañazos, certificado para uso alimentario. Hoja de acero disponible en dos tamaños: 9,5 cm y 11,5 cm.

También adecuado como cortador de masa y limpiar la encimera.