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Cotechino Negrini El cotechino es un tipo de salume (fiambre italiano) que se cuece. Se llama así por la cotica o piel del cerdo, y recibe nombres ...

Guanciale Negrini Trozo El Guanciale es el corte de carne de cerdo obtenido de la mejilla del cerdo, atravesado por venas magras de músculo con un ...

Mortadela Al Tartufo Negrini Laminada Embutido muy tradicional en la gastronomía italiana, y la incorporación de trufa negra seguramente añade un t...

Pancetta Negrini Trozo Pancetta Delicatesse es un tipo de tocino que se obtiene de la parte magra del vientre del cerdo y se trabaja con sal, pimie...

Porchetta Negrini Laminada La porchetta es un plato tradicional que se extiende por todo el centro de Italia. Es un cerdo entero deshuesado, salado...

Prosciutto Gispeck Negrini Laminado El Speck es un jamón con un distintivo sabor a enebro originario de la región histórica del Tirol, que se cura ...

Salame Abruzzese Negrini Laminado Receta típica de la región Abruzzo, se elabora con carnes muy finamente molidas, sazonadas y curadas en seco en u...

Salame Cacciatore D.O.P. Negrini Pieza Entera Producto elaborado solo con los mejores cortes de cerdos razas Large White e Landrace Italiana, Duroc...

Salame Finocchiona Negrini Salame finocchiona. Fiambre típico Toscano hecho con carne de cerdo picada condimentada con semillas de hinojo (finocchi...

Salame Il Gentile Negrini Pieza Entera El salame Emiliano nació respetando plenamente la tradición de Emilia-Romagna. Solo carne de cerdo italiana ...

Salame Peperoni Piccante Negrini Laminado El salame pepperoni (pimentón picante en italiano) se elabora con carne magra del lomo y papada del ce...

Salame Toscano Negrini El salame Toscano es un embutido típico de la tradición en la Toscana. Se distingue por el aspecto de color rojo oscuro o ro...

Salame Ventricina Negrini Laminado La Ventricina es un salame típico de la tradición de Abruzzo caracterizado por el típico sabor suavemente picant...

Salamino Negrini Pieza Entera El salamino es un embutido típico italiano que se caracteriza por su sabor especiado y su textura suave y jugosa. La ...

Zampone di Modena Negrini El zampone di Modena es un salume (fiambre) con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se produce con una mezcla de carne...