Pappardelle I.G.P - 250 Gr.

Pappardelle 

Pasta di Gragnano I.G.P. de sémola de grano duro, 100% trigo italiano. 

Famoso formato regional toscano similar al Tagliatelle pero más espeso e intenso al bocado, a menudo se combina con salsas robustas y con cuerpo basadas en la caza.
Pappardelle debe su nombre a la palabra dialectal "pappare" y son famosos por su combinación más clásica con ragú de jabalí.
Pruébelo con: Salsas robustas a base de carne, preferiblemente caza, o queso.

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Ragú de Jabalí, Siguiendo la tradición toscana, prepara un delicioso ragú de jabalí. Cocina lentamente la carne de jabalí con tomate, vino tinto, hierbas y especias hasta que esté tierna y sabrosa. Sirve este ragú sobre las Pappardelle, permitiendo que la pasta absorba los sabores ricos del ragú.

Salsa de Caza, Experimenta con otras salsas a base de carne de caza, como venado o conejo. Estas salsas suelen tener un carácter robusto y se complementan perfectamente con la textura de las Pappardelle.

Características principales

• Marca: Di martino
• Producto: Pappardelle
• Contenido: 250 gr.
• Tiempo de cocción 8 minutos