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Nodino di Mozzarella Frozen

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SKU 33026
Formato: 200 g

Trenza di mozzarella FROZEN

El "Nodino" o pequeña trenza de mozzarella es una variante de la forma que se le da a la cuajada estirada que se anuda a mano para obtener la mozzarella en forma de pequeño nudo. Los Nodinos tienen una textura algo más tenaz, con un cierto grado de elasticidad, responsable de una ligera pero agradable resistencia a la masticación. El producto viene congelado de Italia y gracias a una nueva receta y tecnología de congelación rápida, mantiene sus propiedades organolépticas cuando se descongela.

Especialmente gracias a su pequeño tamaño, los Nodini de mozzarella se prestan especialmente bien para disfrutarlos como aperitivo. Perfectas si se comen de forma natural, se comen muy frescas, acompañadas de jamón crudo o verduras.
La preparación típica de verano de Puglia, que ve a este tipo particular de mozzarella de cuajada estirada como protagonista, es la Caprese. El frescor del tomate y la albahaca, aderezado solo con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra, es especialmente adecuado para realzar el delicado sabor del producto.
PRESENTACION: 4 unidades de 50 gr aprox. cada uno

CONSEJOS DE PARA SU MEJOR USO: descongelar en refrigerador durante 12 horas o en bowl con agua a temperatura ambiente por 1 hora. Una vez descongelado mantener el producto refrigerado por un máximo de 7 días.

Antes de servir y consumir, como se debe hacer con todos los quesos frescos y curados,  mantenerse a temperatura ambiente durante unos treinta minutos para saborear completamente su sabor.