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Rigatoni I.G.P.

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SKU 50065
Formato: 500 g

Pasta di Gragnano I.G.P. de sémola de grano duro, 100% trigo italiano. 

Formato corto y de rayas con corte recto. El origen geográfico es probablemente Campania, aunque fue elaborado para satisfacer la demanda de las regiones más septentrionales, en particular Roma, donde son famosos los Rigatoni con la “pajata” (intestino de ternera).

Muy versátiles, los Rigatoni son apreciados en todo el mundo especialmente en combinación con salsas robustas, golosas y tradicionales como Carbonara.
Pruébelo con: salsas a base de carne o queso.
Cocínelo así: Cocido al dente en abundante agua con sal y luego batido con la salsa.