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Pappardelle I.G.P.

Precio normal $3.080 - Precio normal $3.080
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Precio especial $3.080
SKU 50076
Formato: 250 g

Pasta di Gragnano I.G.P. de sémola de grano duro, 100% trigo italiano. 

Famoso formato regional toscano similar al Tagliatelle pero más espeso e intenso al bocado, a menudo se combina con salsas robustas y con cuerpo basadas en la caza.
Pappardelle debe su nombre a la palabra dialectal "pappare" y son famosos por su combinación más clásica con ragú de jabalí.
Pruébelo con: Salsas robustas a base de carne, preferiblemente caza, o queso.
Cocínelo así: Cocido al dente en abundante agua hirviendo y finalmente batido con la salsa.