Lumaconi Attilio nº97

GranoroSKU: 07045
filler

Cantidad: 500 g
Precio:
$3,000

La línea de especialidades de Attilio está dedicada al Sr. Attilio Mastromauro, fundador del Pastificio Granoro, del cual toma su nombre. Es una línea fina, con formas de pasta todas dibujadas en bronce, producidas con sémola de trigo duro de calidad superior (con un alto porcentaje de proteínas y gluten), con un proceso de producción complejo y un secado suave y muy lento. A pesar del dibujo en bronce, el color de los Formatos Especiales de Attilio es dorado cuando está crudo o cocido. Cocinar, al contrario de lo que sucede con otras pastas de bronce, realza su color aún más y las especialidades de Attilio aparecen brillantes y doradas en el plato. Los formatos de las especialidades de Attilio son todos grandes, adecuados para una cocina sofisticada con salsas a base de carne.

Producto Kosher