Harina 00 para Pasta Fresca

Le 5 StagioniSKU: 43014
filler

Cantidad: 1 kg
Precio:
$1,950

Harina de trigo especial tipo "00" obtenida de un proceso de molienda que extrae solo el corazón del grano de trigo. Su pureza y su bajo contenido de cenizas lo hacen ideal en la producción artesanal de pasta fresca al huevo para un resultado particularmente dorado y con un riesgo reducido de oxidación. El contenido particularmente bajo de cenizas mantiene la coloración clara de la pasta.

IMPORTANTE: Debido a la contingencia el formato de 3 kg viene en un paquete alternativo. Este paquete cumple con todas las normativas sanitarias y garantizamos que se trata exactamente del mismo producto que en el resto de los formatos.

PROTEINAS = 11.5%