Aceto Balsamico di Modena Etichetta Nera I.G.P.

Aceto Balsamico di Modena Etichetta Nera I.G.P.

El Aceto, vinagre de Módena o vinagre balsámico es un tipo de vinagre de origen italiano, de la región de Emilia-Romaña, sobre todo de la ciudad de Módena. Se trata de un vinagre obtenido a partir de una mezcla de vinos, en la que intervienen vinos tintos y vinos blancos, los cuales han sido producidos a partir de uvas de las variedades: trebbiano, uniblanc, malbec o barbera.

Dentro de sus características se destaca un sabor fuerte y ligeramente dulce, y su color oscuro. Mientras que las versiones industriales se obtienen mediante maduración por períodos de 4 a 5 años, las versiones más limitadas de este vinagre mencionan al menos doce años de maduración, en toneles de madera.

Características principales

• Contenido de 250 ml - 500 ml - 2 lts - 5 lts.
• Listo para utilizarlo en comidas.
• Almacenar en lugar fresco y seco.

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