Salames

'Nduja Piccante corte Buona La 'Nduja picante es una salchicha típica de Calabria, o mejor dicho, es la reina indiscutible de los embutidos de Cala...

Cotechino Negrini El cotechino es un tipo de salume (fiambre italiano) que se cuece. Se llama así por la cotica o piel del cerdo, y recibe nombres ...

Receta típica de la región Abruzzo, se elabora con carnes muy finamente molidas, sazonadas y curadas en seco en una pequeña molde de metal para dar...

Salame Cacciatore D.O.P. Negrini Pieza Entera Producto elaborado solo con los mejores cortes de cerdos razas Large White e Landrace Italiana, Duroc...

Salame Felino Courte Buona Pieza y Laminada La mezcla de este salami se compone principalmente de carne magra, molida en granos de tamaño mediano-g...

Salame Finocchiona Negrini Salame finocchiona. Fiambre típico Toscano hecho con carne de cerdo picada condimentada con semillas de hinojo (finocchi...

Salame Milano Corte Buona Laminado El Salame Milano se prepara siguiendo la tradicional y auténtica receta ambrosiana, en el clásico formato de lon...

Salame Peperoni Piccante Negrini Laminado El salame pepperoni (pimentón picante en italiano) se elabora con carne magra del lomo y papada del ce...

Salame Spianata Piccante Corte Buona Salame típico de la región Calabria, a cuya mezcla, muy finamente molida y mezclada con grasa, se le agrega el...

Spianata Romana Negrini Laminada Salame típico de la región del Lazio, con cuidadosa selección de carne de cerdo, picada extra fina y luego mezcla...

Salsiccia Napoli Piccante Corte Buona Pieza Entera La salchicha picante Napoli se obtiene picando carne de cerdo seleccionada y picada gruesa, con ...

Salsiccia Romagnola Corte Buona Pieza y Laminada El salami típico de la tradición campesina, elaborado como solía ser en Romagna. Solo los mejores ...

Zampone di Modena Negrini El zampone di Modena es un salume (fiambre) con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se produce con una mezcla de carne...